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Une filière avicole plus compétitive
23.000 tonnes, telle est la production annuelle de volaille au Togo. L’idée est de passer à 61.000 tonnes d’ici 2030 pour satisfaire la consommation locale et limiter les importations.
23.000 tonnes, telle est la production annuelle de volaille au Togo. L’idée est de passer à 61.000 tonnes d’ici 2030 pour satisfaire la consommation locale et limiter les importations.
Mais pour Kokou Tona, le directeur du Centre d’excellence régionale sur les sciences aviaires (CERSA) à l’université de Lomé, les obstacles sont nombreux pour atteindre cet objectif.
‘Nous n’arrivons à produire suffisamment car l’importation n’encourage pas le développement de la filière locale. L’aviculture est trop traditionnelle. Il n’y a pas de vision industrielle’, explique-t-il.
A cela s’ajoutent des coûts de production trop élevés.
Autant de questions qui seront débattues du 16 au 18 mai à Lomé à l’occasion de la Conférence avicole panafricaine qu’organise le CERSA avec l’association mondiale des sciences avicoles.
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